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漂亮家居-專訪

2014-06-05

Kitchen 吧台設計廚房 + 餐廳的另類延伸

開放式廚房設計盛行，串聯出一系列的新關係，不只銜接廚房與餐廳，也衍生出具彈性功能的吧台設計。巧妙將吧台設計植入其中，不但拉大空間視覺還能產生互動式生活，小宅適合、大坪數居家也有好用的設計。

近幾年受歐美開放式廚房、餐廚合一的影響，在空間配置上已逐漸改觀。明代室內裝修設計有限公司主持設計師詹明勳觀察，受到外國文化影響，國人開始認同歐美生活模式，過去的空間重心漸漸從客廳轉移至廚房，也慢慢開始接受開放設計、互動模式，因此有了中島或吧台等設計加入其中。

杰瑪室內設計設計總監游杰騰表示，普遍來說，現代人取得的住居坪數都不算大，要在有限的空間裡滿足所有機能，開始有不少人會在廚房加入吧台設計，一來整合機能使用具彈性，二來也能作為設計與視覺上的另類延伸。

一字型、Ｌ型吧台最為普遍

德盟櫥櫃-台中旗艦店設計師邱宗仁談到，吧台設計沒有坪數大小的限制，適合置於小宅，規劃至大坪數空間也提供了一項多功能的設計。至於在造型設計上，主要還是依空間坪數來規劃，實際參與設計規劃的詹明勳、游杰騰、邱宗仁都認為，還是以水平、垂直軸所規劃出來的一字型、Ｌ型最為常見，由於特殊造型會犧牲掉一些空間，甚至會弱化掉機能性，故較少在住家空間出現。

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2022-05-03

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